香り高い宇治抹茶を、クッキーにもクリームにも贅沢に使用したクッキーサンド。
宇治抹茶を練り込んで香ばしく焼き上げたクッキーで、長芋をベースに宇治抹茶とカシューナッツを合わせた、なめらかなクリームをサンドしました。
ひと口食べると、クッキーとクリームの両方から宇治抹茶の豊かな心地よいほろ苦さが広がり、カシューナッツの香ばしさとコクが重なります。
そして、このクッキーサンドのもうひとつのこだわりが、カカオバターを贅沢に使用していること。
カカオバターならではのコクとなめらかな口どけを加えることで、植物性素材を中心に仕上げながらも、ひとつでしっかりと満足できるリッチな味わいに仕上げました。
宇治抹茶の豊かな香りとほろ苦さ。
カシューナッツの香ばしいコク。
そして、カカオバターのなめらかな口どけ。
それぞれの素材を重ねながら、甘すぎず、抹茶の風味をしっかりと楽しめる上品な味わいに。
宇治抹茶の香りと余韻を、ゆっくりと楽しんでいただきたいクッキーサンドです。
クッキーの大きさ
直径約4cm 高さ約3cm
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